_MG_8295.jpg

Aftenmenu

This is the page description.

 

—  menu  —

HAVBLIKKET

“Start op med”

Baerii Caviar 10 gr. 195 kroner

 ØSTERS NATUREL 3 stk. Marennes d’Oléron fines de claires no. 3 105 kroner


 

 

TRE SPÆNDENDE VEJE

425 kroner

—   SALTET KAMMUSLING   —
Blomkål - brændt porrer - rugbrød 

— VILDAND   —
Løgkompot - vilde svampe - palmekål

—  KRYDDERKAGE  —
Hokkaido græskar - polynesisk vanilje - karamel 

—  TILKØB AF OSTEVOGN  —
5 slags oste 175 kroner
Ubegrænset valg af antal oste 225 kroner  

STELLA NOVA

695 kroner

—   SALTET KAMMUSLING   —
Blomkål - brændt porrer - rugbrød

—  DAGENS FANGST —
Skorzonerrødder - champignon creme - persille

— STEGT FOIE GRAS —
Rødbede - brombær - estragon

— VILDAND   —
Løgkompot - vilde svampe - palmekål

—  KRYDDERKAGE  —
Hokkaido græskar - polynesisk vanilje - karamel 

1 glas Champagne - 5 retter - vinmenu - kaffe m/ Petit four
1495 kroner 

LANDEVEJEN

650 kroner

—  KOLDRØGET LAKS   —
Tomat - frisk gedeost - krydderurter

—  TOURNEDOS ROSSINI —
Trøffelsauce - Stegt foie gras - kartoffelpuré

—   PORCHERET PÆRE   —
Chokoladecreme - hasselnødder - kvark 


 
 
 
Restaurant Stela Maris.jpg
 

VIS DE SMÅ DE GODE VEJE
Menuerne serveres gerne til gæster under 12 år i halve portioner til halv pris. Spørg om børnemenu.

ALLERGENER
Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter, spørg tjenerne.

GODNATDRINK?
Vi anbefaler en after-dinner drink i baren, mens du nyder månens spejling i sundet.

Vidunderligt naturligt